Съедобные грибы в Австралии

Месторасположение: 

Дата поездки: 
12.04.2014

Уже который год ездим в сосновые леса близ Macedon Rangers на тихую охоту за грибами: рыжиками и маслятами. Осень этого года не была исключением и в один из выходных мы отправились в путь.

Сосновые "леса", грибы в которых собирают выходцы из восточной Европы или вот такие, как мы, степные "казахи" - это, формально, не леса, а лесопосадки. К счастью для нас, завезенные когда-то много лет назад саженцы были с грибными спорами, ну а так как грибников (пока) меньше, чем грибов, рыжики и маслята весьма успешно расползаются по сосновым рощицам.

Утро в тот день было туманным:

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

Маслята в лесу встречаются реже, чем рыжики. Они зачастую очень большие и хитро прячутся под хвоей. На фото ниже маслята "урожая" прошлых лет, в этом году нам попался всего один масленок, да и тот был старым.

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

С рыжиками ситуация обстоит гораздо лучше. Во-первых, их существенно больше. Во-вторых, их ни с чем не спутаешь - ярко-оранжевый сок на изломе и яркая оранжевая шляпка словно манят к себе издалека.

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

Однако кроме съедобных грибов, в лесу растет много ядовитых. В основном, это мухоморы.

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

Красивый, правда?

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

Погуляв всего пару часов насобирали большое 10л ведерко рыжиков. Дома часть потушили, а часть - засолили. Будет чем угощать гостей долгими зимними вечерами :)

Australia, Victoria, Daylesford & the Macedon Ranges, Mushroom Picking near Mount Macedon, ,

Кстати, помимо Macedon Rangers, грибы есть и на полуострове Mornington, а также в районе Oberon в NSW.

Грибная "охота" на Mornington Peninsula

Возможно, они есть и еще где-то (сосновые посадки - не редкость тут), так что смотрите под ноги внимательно, когда гуляете по австралийскому осеннему лесу :)

Отличных путешествий!

Об авторе: За семь лет жизни "вверх ногами" Катерина и ее непоседливое семейство побывали почти во всех "must visit" (и не только!) австралийских местах.

Накопленный опыт поездок позволяет не только успешно планировать путешествия для себя, но и для всех желающих. Заказать индивидуальный маршрут путешествия по Австралии можно на сайте LetsGoToAU.com, а приобрести/скачать один из готовых маршрутов в формате приложения для мобильного телефона можно в Google Play

Заметки о поездках пишутся постфактум, поэтому если вы хотите быть в курсе всех наших новостей в удобном для вас формате, подписывайтесь на обновления: Instagram / Facebook / Google+ / Pinterest / RSS / EMail