Жизнь кипит и бурлит. У меня идет полным ходом работа над проектом LetsGoToAU.com - новые маршруты, новый формат услуг, ну а по выходным и в каникулы мы по-прежнему семейством активно ездим/ходим по родному и соседним штатам. Времени на то, чтобы сесть, обработать фото, написать текст и выложить его почти нет, поэтому блог "проседает", да :(
На днях вот интернет "принес" прекрасное. Меня, а также моего друга и компаньона по проекту LetsGoToAU.com Ольгу Раевскую занесли в 5-ку лучших блогов по Австралии и Новой Зеландии (пруф). Конечно, все внимание приятно, но объективно есть много других блоггеров, интересно и увлекательно пишущих про нашу вверхтормашную страну (вот мой личный рейтинг, к слову). Но, так или иначе, все эти рейтинги напомнили мне, что давненько ничего нового не появлялось в блоге, а ведь есть о чем рассказать: тут и давно обещанный рассказ о путешествии через Красный Центр, и очередной поход по нашим любимым Грэмпианс, и недавняя поездка в около-сиднейские просторы.....
С чего-то надо начать, верно? Ну вот и начну с "быстрой победы": короткой заметки по походе в прошлые выходные "по грибы" на Mornington Peninsula, а там, глядишь, и еще чего напишется.....
Наверное, не нужно напоминать, что у нас тут сейчас на календаре - осень. В этом году она выдалась на удивление теплая и солнечная. Дождей за все это время было совсем немного, поэтому за грибами мы особо и не собирались. Но когда в начале прошлой недели Мельбурн немного подтопило, я задумалась - а что если все-таки съездить, только не в известный каждому русскому грибнику Mount Macedon, а на разведку в "новое" для нас место?
У меня давно, еще со времен написания вот этой заметки, в голове крутилась мысль съездить на п-ов Монингтон, благо что нам он в два раза ближе, чем Macedon.
Англоязычный интернет донес, что грибы на полуострове водятся в районах Dromana, Merricks и Red Hill, там, где есть небольшие сосновые посадки вдоль дорог. Мы поехали не совсем туда, но в том направлении, и, побродив по "секретным" местам (координаты найденной полянки я не выдам, даже не просите :))), собрали сначала маслят (Slippery Jack’s (suillus luteus)), а потом и рыжиков (Saffron Milk Caps/Pines (lactarius deliciosus)).
С маслятами в этот раз повезло. Нам попались и такие большие красавцы, и маленькие, со шляпкой буквально 3-4 см в диаметре:
Не обошлось и без мухоморов (тут их называют fairy toadstool mushroom), но с ними все понятно - раз мы не лоси, пусть растут :)
Попались еще какие-то неизвестные грибы, красивые, но проверять съедобные они или нет - дураков нет.
Вот таких, к слову, было очень много. Шляпка у них похожа на масленок, но этот гриб пластинчатый, а не трубчатый, поэтому тоже пусть растет.
"Урожай":
Часть рыжиков немного помялась, потому что таблеток от жадности и ведра я с собой не захватила. Но, чует мое сердце, поехали бы с ведром, вернулись бы с парой мелких грибочков, так всегда бывает :)
Маслята мы почистили и поварили в кипящей воде 20 минут. Рыжики порезали и потушили с растительным маслом минут 5-10. Все это счастье отправилось в морозилку, ждать того дня, когда я соберусь жарить картошку или делать ризотто. Учитывая то, что то, что другое я делаю раз в квартал, грибов хватит на год :)))
Удачной грибной охоты!
